消費升級，95后、00后成為新一代的消費主力軍，餐飲獲客成本越來越高，競爭也越發(fā)激烈。廣州有360多家麥當勞，幾乎一出門一拐彎，就能看見親切的“M記”。它的連鎖空間設(shè)計，一直是傳統(tǒng)餐飲模仿的對象。
近日，麥當勞未來餐廳旗艦店，在維多利亞在VT101維多利廣場隆重開業(yè)。這是麥當勞在全國開的第四家未來餐廳，顛覆人們對麥當勞餐廳印象。維多利廣場的麥當勞餐廳共兩層，面積超過600平方米，空間由專業(yè)的餐飲設(shè)計公司一手打造，最搶眼的外立面和店內(nèi)是采用了大面積的黃色和黑色，從外觀上就很吸睛。對于年輕人來說，這個旋轉(zhuǎn)樓梯簡直就是自拍圣地，隨便一張都是時尚大片的既視感。
整體設(shè)計采用了簡約、現(xiàn)代及工業(yè)風的設(shè)計，明黃色調(diào)下，繪有各種薯條、冰淇淋、漢堡狀的線條圖案，簡明、時尚又充滿活力。全透明的落地窗，簡約的工業(yè)風桌椅，讓整個空間更加通透。
在一樓的點餐區(qū)，可以看到麥當勞對人工點單進行了升級，將點餐區(qū)和取餐區(qū)進行了區(qū)隔，顧客完成點餐后，在取餐區(qū)等候，電子屏幕將顯示備餐狀態(tài)并提示取餐。餐廳中還使用了雙點式柜臺巧妙地將點餐區(qū)域與取餐區(qū)分隔開來，有秩序地分流點餐和取餐的人流隊伍。
麥當勞的成功之處，在于它的不斷探索，永遠走在時尚炫酷的最前沿，炫酷的科技自助體驗，高顏值的就餐環(huán)境，使它成為了一家成功連鎖空間設(shè)計的典范。
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