粵姐開飯是源于東莞的家庭式粵菜連鎖餐廳，以別具一格的經(jīng)營、物超所值的出品、接地氣的輕松氛圍贏得大眾喜愛，從本土同行中脫穎而出，擁有多家分店。為給“輻射廣東，走向全國”的發(fā)展戰(zhàn)略掃清阻礙，我們?yōu)槠渫瓿善放菩蜗蟾脑臁?

一、策略——穩(wěn)扎根基，揚長避短

粵姐開飯扎根頗深，本身就具有良好的條件和足夠多的客流量；所以本次改造應(yīng)當因勢利導(dǎo)，對現(xiàn)有形象進行策劃與修剪，延續(xù)品牌的特色和閃光點，讓其更有優(yōu)勢、更能引客，而絕非徹底推翻或顛覆其根本。

二、調(diào)性——挖掘本質(zhì)，描繪粵式風情

在確立新形象的方向時，我們遵循揚長避短的思路，選擇回歸并尊重品牌本質(zhì)；通過發(fā)掘文化母體，緊扣品牌的定位、特色及內(nèi)涵，提煉出三大關(guān)鍵字——粵、家、鮮。此乃品牌的靈魂精髓與人文色彩之所在，為后續(xù)的展開和走勢指明道路。 1、“粵”：顯著的地域標簽，它表明粵姐開飯是來自廣東、專注粵式風味的餐飲品牌，蘊含嶺南的悠久歷史與包羅萬象、革故鼎新的精神。在主場做本地菜，得天獨厚，更地道，更接地氣。

2、“家”是賓至如歸的印象和體驗感。品牌以踏實的作風和出色的成本控制，讓消費者獲得質(zhì)優(yōu)價便的享受，這符合傳統(tǒng)廣東家庭的崇尚節(jié)儉、追求實惠的觀念。自產(chǎn)的放心食材、本土家常式的飯菜出品、典雅衛(wèi)生的用餐環(huán)境，則能讓顧客把餐館當成自家飯廳，安穩(wěn)踏實、順心親切。

3、“鮮”代表粵姐開飯對菜品質(zhì)量的嚴格而極致的追求。廣東人重視食材的天然新鮮度，和菜肴的外觀、口感、味道的鮮美；做到了鮮，才能做好廣東菜并征服消費者的心。另外鮮有新奇之意，給顧客帶來有趣體驗，亦有助于增加品牌印象分。

三、視覺——推陳出新，展現(xiàn)多元風貌

標志繼承原有的整體造型，優(yōu)化的字體更貼合品牌特質(zhì)。借鑒有時代印記特征的廣東家庭婦女的印象，我們設(shè)計出一套品牌卡通人物形象，能夠憑借可愛多變的造型、親和友善的面貌，迅速融入受眾的記憶之中，讓男女老少皆可感受歡愉的粵式情懷。

色彩上則追根溯源，將餐飲倒推至原始狀態(tài)，從自然、農(nóng)業(yè)、煮食、傳統(tǒng)等有關(guān)元素中，抽取值得品味的配色來填充新形象，讓其有魂有心，有血有肉。

豐富的輔助圖形、文化元素配套到位，更有用心繪制的文化插畫，視覺識別系統(tǒng)最終切實得到延伸應(yīng)用，營造出簡潔、清晰的效果，全面兌現(xiàn)品牌形象的統(tǒng)一性。

四、落地——放大原有優(yōu)勢與個性魅力

整套新形象落地后，餐廳的視覺識別度得以規(guī)范和強化，呈現(xiàn)大方體面、親切舒適的體驗感，平易近人，通俗而不庸俗，折射出廣東和東莞本土的特色人文風貌，直觀詮釋了家庭式的粵菜文化理念，亦在傳播上增加了辨識度、降低了成本。

五、成果——瞬間引爆商圈餐飲潮流

新形象在新店里得到應(yīng)用，其他老店亦逐漸進行新舊標識的過渡交替。新店開業(yè)后，迅速引爆全場，為所在商圈大量引流，上百人排隊等位的熱情難以抵擋。 至此，實力、文化、知名度、形象統(tǒng)統(tǒng)俱備，粵姐開飯正式完全展開，在東莞多鎮(zhèn)區(qū)實現(xiàn)井噴式的陸續(xù)開店。隨著潛力和優(yōu)勢的充分發(fā)揮，其將在更廣闊的市場放手競爭。